KABARINDAH.COM — Belajar daring seharian di rumah tentu menguras energi anak-anak di rumah. Agar mereka tetap bersemangat dan berenergi, ada baiknya bunda sajikan kudapan buat si buah hati.
Terlebih, di masa pandemi ini anak-anak tak bebas lagi jajan di luar. Menyajikan kudapan di rumah tentu lebih aman dan higienis. Selain bisa membuat anak-anak senang, tentu bunda pun bahagia hasil kreasinya habis dilahap.
Variannya bisa bunda kreasikan sendiri. Keping jagung alias cornflakes dibuat mirip ampyang, jadilah kudapan yang menggoda selera. Atau satai dari paduan sosis dan melon yang unik.
Bisa juga kue mini olahan dari biskuit krakers yang dipadu bahan lain penuh warna dari cokelat dan muisjes. Yang penting semua kudapan ini mudah dibuat, tampilannya dibuat menggemaskan, dan memenuhi nutrisi yang dibutuhkan anak-anak agar tumbuh sehat. Yuk simak resepnya:
AMPYANG COKELAT JAGUNG
Bahan :
250 gram cokelat masak dark
150 gram keripik jagung (cornflakes), siap beli
kertas cup, secukupnya
Cara membuat :
Siapkan nampan lasi dengan kertas roti, sisihkan.
Cokelat masak diserut, letakkan dalam pinggan tahan panas
atau panci, dan tim hingga cokelat meleleh, lalu angkat.
Masukkan keripik jagung, aduk rata.
Ambil adonan sesendok-sesendok, taruh di atas nampan yang
telah dialasi kertas roti, simpan dalam lemari es hingga
mengeras.
Agar cantik, sajikan dalam kertas cup.
Untuk : 400 gram
SATE MERAH IJO
Bahan :
3 sdm minyak goreng
4 sosis sapi
200 gram buah melon hijau
Tusukan sate, secukupnya
Cara membuat :
Sosis sapi masing-masing potong 4 bagian, dan iris 2 silang
kedua ujungnya.
Melon hijau, potong bentuk bola/koktil.
Panaskan minyak goreng, goreng sosis hingga matang, angkat.
Ambil tusukan sate, tusuk sosis, dan melon bergantian.
Sajikan.
Untuk : 8 potong
KUE MUNGIL
Bahan :
32 keping crackers
1 sdm margarin
2 keju lembaran
Olesan :
cokelat oles roti, secukupnya
50 gram daging ikan tuna matang
2 sdm mayonaise
1 sdt susu kental manis
Pelengkap : tomat, peterseli secukupnya, dan mesyes
warna-warni
Cara membuat :
Crackers diolesi dengan margarin.
Keju lembaran, potong 1 lembar menjadi 4 bagian, bentuk
sebesar crackers
Adonan olesan: campur dengan mayonnaise dan susu kental
manis, aduk rata, tambahkan ikan tuna, aduk rata.
Oles tuna: ambil sekeping crackers, alasi dengan potongan
keju, ikan tuna, hias dengan tomat dan peterseli. Lanjutkan
dengan kepingan lain.
Oles cokelat: ambil sekeping crackers, olesi dengan cokelat
oles, taburi mesyes warna-warni. Lanjutkan dengan kepingan
yang lain.
Sajikan.
Untuk : 32 buah
Sumber: Sisca Soewitomo
